Centro de Capacitación y Formación Profesional
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Chef Gilberto Cabrera
FUNDADOR
Chef Bernard Corriveau
FUNDADOR
VISIÓN GASTRONÓMICA S DE RL DE CV,
AGENTE CAPACITADOR EXTERNO REGISTRADO CON
LA SECRETARIA DEL TRABAJO Y PREVISIÓN SOCIAL
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ENTRA EN CONTACTO CON UNO DE

NUESTROS ASESORES

Asesor Internacional

Nombre:                           Chef Bernard Corriveau

Teléfono o Whatsapp:     624-115-4212

Correo electrónico:          bernardcorriveau@gmail.com

Facebook:                         Chef Bernard Corriveau

Instagram:                        @chefbernardcorriveau

Twitter:                              @chefbernardcorriveau

         

 

Asesor y coordinador general:                     

Nombre:                             Chef Alejandro Florentino

Teléfono o WhatsApp:       624-147-2037

Correo electrónico:           visiongastronomicaonline@gmail.com

 

       

Asesor de:                         USA ( Estados Unidos de América )

Nombre:                             Chef Jorge Manzano

Teléfono o WhatsApp:       624-136-5870

Correo electrónico:           visiongastronomicaonline@gmail.com

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¡ QUIERES SER CHEF !
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ACADEMIA DE ARTE CULINARIA INTERNACIONAL

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Campus La Paz

RVOE: TSU003/2018

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RVOE: TSU001/2013

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www.academiadearteculinaria.com

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QUIÉNES SOMOS

Visión Gastronómica nace  en Guadalajara, México a mano del Chef Bernard Corriveau y el Chef Gilberto Cabrera   con la necesidad de cubrir y fortalecer a todos aquellos Cocineros, Sous Chefs y Chefs de cocina que se formaron empíricamente y no cuentan con una documentación que los acredite como tal, Tomando camino en la Ciudad de Cabo San Lucas B.C.S y trabajando en conjunto con el sector turístico y con las autoridades competentes forman "Visión Gastronomía" un centro de capacitación y formación profesional, con el cual cubren las necesidades, así como cumplir la capacitación y expandir el amplio camino de la gastronomía.

Actualmente y siguiendo los principios con los cuales fueron fundamentados se forma "Visión Gastronómica Online" el cual proporciona los mismos servicios utilizando y aplicando las nuevas tecnologías  cubriendo un margen más amplio y apoyando al trabajador, convirtiendo su capacitación en un aprendizaje mas dinámico.

 TENEMOS MIEMBROS EN
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NUESTROS DIPLOMADOS

DIPLOMADO PREPARACIÓN DE ALIMENTOS

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REPOSTERÍA BÁSICA

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PANADERÍA BÁSICA

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DIPLOMADO RESTAURANTE Y SERVICIO

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INTRODUCCIÓN

A SOMMELIER

Y MARIDAJE VER MÁS

DIPLOMADO EN ADMINISTRACIÓN Y COSTEO DE

PLANEACIÓN DE MENÚ

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TÉCNICAS DE ALTO SERVICIO A COMEDOR

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COSTEO DE ALIMENTOS

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PRÓXIMAMENTE

COCINA Mexicana BÁSICA

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COCINA EUROPEA

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COCINA MexicaNAREGIONAL

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COCINA ASIÁTICA

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APRENDE EL MANEJO OPERATIVO DE TU NECOCIO

PLANEACIÓN DE MENÚ COSTO DE ALIMENTO

MANEJO DE ALMACÉN

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Introducción a sommelier 

 

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HISTORIAS DE EXITO

Visión Gastronómica cuenta con más de 750 Chefs acreditados

PRENSA

ACADEMIA DE ARTE CULINARIA BUSCA QUE  B.C.S.  SEA LA CUNA DE LA EDUCACIÓN GASTRONÓMICA

 www.diarioelindependiente.mx › La Paz

“SE GRADUARON 175 ESTUDIANTES DE LA ESCUELA VISIÓN GASTRONÓMICA”

https://lupillotimes.wordpress.com/2012/03/14/se-graduaron-175-estudiantes-de-la-escuela-vision-gastronomica/

“CELEBRA VISIÓN GASTRONÓMICA EL DÍA INTERNACIONAL DEL CHEF EN LOS CABOS”

https://lupillotimes.wordpress.com/2016/10/21/celebra-vision-gastronomica-el-dia-internacional-del-chef-en-los-cabos/

ESCUELA DE GASTRONOMÍA BUSCA RESCATAR LA CULTURA CULINARIA 

https://zetatijuana.com/2018/07/escuela-de-gastronomia-busca-rescatar-la-cultura-culinaria/